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Enoquímica II - TUEV
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LIBRO: QUÍMICA ORGÁNICA - McMurry - 7ma edición
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LIBRO: QUÍMICA ANALÍTICA - Tomasset Luciano
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GARCÍA BARCELO JUAN - Manual de laboratorio
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MANUAL: PANREAC QUÍMICA - Técnicas usuales de análisis en enología
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Guía de Trabajos de Laboratorio. Cátedra de Enología I (FCA - UNCuyo)
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Perez Pastor - Análisis químico y control digital en la producción del vino.
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